ごはん

焼くだけでおいしい栃尾のジャンボ油揚げを、初めて煮てみました。ジューシーでボリューム満点のおかずになりますよ。

実家の母の手料理を食べる頻度はそれほど多くはありませんでしたが、幼い頃から大好きだったのが、母が「にぎやか汁」と名付けた具だくさんのすまし汁です。

お弁当箱にばくだんおにぎりを詰めてみました。初の試みでしたが、ばくだんおにぎりの見た目のインパクトが強かったせいか、味の感想は得られませんでした。

食べたい一心で買ってしまったスーパーのおはぎ・・・。食べるタイミングがずれたため、栗ご飯とともにお弁当に詰めてみました。

懸賞に当選し、いろいろな種類の醤油をいただきました。聞いたことはあっても食べたことのない種類の醤油を味わういいチャンスなので、野菜と豆腐で比べてみました。

栃尾の油揚げは、そのおいしさと大きさが魅力です。ただ焼くだけで献立の主役になってくれるので、重宝しています。

鶏もも肉は焼くだけでもおいしいですよね。フライパンと魚焼きグリルのどちらで焼くとよりおいしいのか、試してみました。

梅シロップができあがってから取り出した梅の実を無駄にしたくなくて、煮梅と梅干し風の漬物にしてみました。わが家では梅ジャムにするよりも消費できそうです。