ごはん

魚焼きグリルで作るピザトースト、強い火力のおかげでこんがりとろけるチーズがたまりませんし、何より、早い！4枚切りの食パンを使えば食べ応えも満点です。

大根の下茹でも、具の油抜きもしないで、おでんを作ってみました。大根は、冬が旬ですから。

あたたかいごはんに、たっぷりの納豆をかけた納豆丼。わが家では晩ごはんの人気メニューです。

友人の誕生日に、塩むすび弁当をプレゼントしました。一回お弁当を作らずに済んだと喜んでもらえました。

魚焼きグリルでお餅を焼くと、早く、香ばしく焼きあがります。水なし片面焼きグリルでのお餅の焼き方の実例です。

ごはんと焼き海苔とおしょうゆだけで作る「のりだんだんごはん」。おいしいですよ！

ようやく新潟県の新しいブランド米「新之助」が手に入ったので、塩むすびを作りました。魚沼産コシヒカリの塩むすびも作り、食べ比べてみました。

料理に彩りが大切なのはわかってはいるんです・・・。でも、日々の料理で彩りの優先順位はつい下がりがちです。

作ってすぐ食べなければならない生みそおむすびは、懐かしの味です。おかずいらずです。

塩むすびって、実はけっこう手間がかかります。その地味な手間をわかってもらうべく、家庭内で「利き塩むすび選手権」を開催しました。