黒い食べ物の華やかさ

黒い食べ物ひとやすみ

「黒は派手な色」という実母の教え

「黒を地味だと思ったら大間違い。本当は一番派手な色なんだよ。地味な色だと思って黒を着てると、黒に着られちゃうよ。」

と、服を買うのが趣味な実母に教わりました。

たしかに、和服の第一礼装も黒色がメインですし、洋服でも黒色に負けない対策をしないと、着こなしが難しいです。

なんだか、顔が服に負けてる・・・。

「派手」というのは少し言葉が悪いですが、黒色の華やかさを一番実感できるのはお弁当作りのときです。

黒い食べ物が少し入るだけで、急に華やか!

身近な黒い食べ物といえば、

  • 黒ごま
  • 海苔
  • ひじき
  • 黒豆

が思い浮かびます。

わたしは、おむすびやのりだんだんごはんを作るときに焼き海苔を使うので、一番よく食べる黒い食べ物は海苔です。

黒い食べ物には、腎臓の働きを高める効果や、ポリフェノールの抗酸化作用があるといわれています。

黒い食べ物

体にもいい黒い食べ物ですが、お弁当に少し足すだけで全体が急に華やかになります。

たとえば、ごはんにごま塩をかける前後で比べてみます。

ごま塩を足すだけで・・・。

ごま塩の黒色がある方が、おいしそうに見えます。

黒色の実力って、すごいです。

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